Menü - Vorschläge

„Bistro Petit Charlemagne“
Auf Vorbestellung ab 10 Personen.

MENÜ I

Kartoffelsuppe mit Wachtel

*****

Geschmorte Lammstelze mit Ratatouille

oder

Gebratener Lachs auf Elsässer Champagnerkraut

*****

Ungebackener Käsekuchen mit Blaubeeren

32,00 €

Schwarzwurzelsalat Zander Speck Kürbiskernoel

******

Oldenburger Ente frisch aus dem Ofen mit Blaukraut

oder

Gebratener Loup de mer

mit Linsen & Krustentierschaum

*****

Apfel Tarte mit Vanille-Eis

44,00 €

Marinierter Thunfisch mit Ingwer & Bohnen

*****

Spanferkel Carre "Schwäbisch Hall"

Bohnen Tomaten Oliven

oder

Gebratener Küstenkabeljau

mit Muscheln Mangold Cidrebutter

*****

Unser Tiramisu

48,00€

St. Jacobsmuscheln

mit geschmorten Kalbsbäckchen & Fenchel

*****

Atlantik Heilbutt

mit getrüffeltem Cremespinat

oder

Etouffee Taube

Artischocken Zwiebeln

*****

Dessert mit Pflaume & Orange

55,00 €