Menü - Vorschläge

„Bistro Petit Charlemagne“
Auf Vorbestellung ab 10 Personen.


MENÜ I

Gazpacho mit Garnele

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Maispoularde mit zweierlei Sellerie

oder

Gebratener Lachs auf Tomaten - Basilikum Risotto

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Ungebackener Käsekuchen mit Erdbeeren

32,00 €


Menü II

Safranrisotto mit Kalbschwanz

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Lammcarré mit Speck und Bohnen

oder

Gebratene Dorade mit Ratatouille

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Tarte au Citron

44,00 €

Menü III

Marinierter Thunfisch mit Wachtelei , Bohnen & Romanasalat

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Iberico mit Dinkel Lardo & Champignon

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Gebratener Küstenkabeljau mit Estragon & Artischocken

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Erdbeere & weiße Mousse

55,00€

Menü IV

St. Jacobsmuscheln mit Blumenkohlpüree und Pilzen

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Atlantik Heilbutt mit Spargel , Erbsen und grüner Soße

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Etouffee Taube mit Artischocken Zwiebeln

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Nougat Pyramide & Kaffee Eis


60,00 €